意大利肉酱的做法
2025-06-05 06:51:48
万能意式肉酱（最正宗的意大利肉酱做法）
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跟着做，这个味道很棒
意大利肉酱的用料
牛肉末
100克
猪肉末
100克
蒜末
3瓣
番茄（去皮）
200克
番茄膏
40克
盐
6克
黑胡椒碎
1克
糖
20克
黄油
20克
橄榄油
30克
葡萄酒
40克
清水
适量
西芹碎
100克
胡萝卜碎
100克
洋葱碎
100克
意大利肉酱的做法
步骤1
准备好所有配菜
步骤2
砂锅倒入橄榄油，再倒入肉馅翻炒，直至水分蒸发掉，盛出备用。
步骤3
锅不用洗，直接倒入洋葱胡萝卜西芹翻炒，炒出水份后，加入黄油和蒜末翻炒均匀，再倒入刚才盛出的肉馅炒至水份蒸发，再加入番茄膏、番茄块翻炒均匀。
步骤4
再倒入红酒
步骤5
加入盐、糖和黑胡椒炒匀
步骤6
再加适量清水煮开。
步骤7
烤箱预热上下160度，放入砂锅，盖上盖子，在烤箱里炖90分钟即可。（用烤箱炖的好处是不用担心糊锅）
步骤8
时间到取出即可
意大利肉酱的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2025-05-26 · 北京
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