降火的食物菜谱大全 , 哪些家常小菜可以清火?

2、莲子 莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。3、银耳 银耳每100克干

1.霸王花玉竹百合汤，特别适合这个天气喝。霸王花，百合，玉竹，杏仁组在一起有清心润肺，滋阴润燥，清热降火的作用。这款汤清甜滋润，喝了感觉身心都舒展，凉爽舒服。2.燕窝银耳都是滋阴润肺润燥，降火除烦的食材，尤其是

一、去火蔬菜1.黄瓜黄瓜功效主要是清热解毒，排毒养颜，生津止渴。黄瓜酸是可以促进人体的新陈代谢，帮助我们排出毒素。当然黄瓜中的纤维素也是可以帮助人体肠道蠕动，从而达到减肥的目的。所以不管我们是上火还是需要减肥，都可以

1,最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮 2,蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊

如下：1、苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。2、黄瓜是生活中经常见到的食材，从中医角度来说

降火的食物菜谱大全 在天气炎热容易上火时，以下是一些家常菜的建议：1. 清热解毒的蔬菜炒菜：例如苦瓜炒牛肉、冬瓜炒鱼片、芹菜炒虾仁等。这些菜品富含水分和纤维，有助於清热解毒。2. 绿豆汤：绿豆具有清热解暑的功效，可以煮成绿豆汤来消暑解

胡萝卜炒千张1.准备1个洗净的胡萝卜，切成均匀的细丝；2张豆油皮，从正中间切开折起来，切成细丝；在开始适量葱片、大蒜、干尖椒和适量青椒丝。2.锅中烧开水，添加少量食盐和食用油，提升食材底味和色度，水开后，下入胡

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做法：1、刚刚从田里摘回来山野菜，这类菜在乡村非常普遍，这季节吃它，清热下火，十分营养成分美味；2、摘回来菜摘清洗干净，沸水入锅焯水几分钟，焯熟；3、过冷水，再度清理干净；4、挤干水分预留；5、挤干水分的山野

有什么清热降火的家常菜? 冬季干燥容易上火，像白萝卜、苦瓜、土豆、绿豆芽、冬瓜、芹菜等这些蔬菜都有去火的功效。而且这些蔬菜在家中都很常见，今天就和大家分享这6种蔬菜简单又美味的家常做法，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习起来吧。1.准备

1、凉拌金针菇：原料:金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。做法:金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。 &#

这几种蔬菜降火快,芹菜、莴苣、茄子、苦菊、绿豆芽、黄瓜、丝瓜、白菜、冬瓜等都是很好的清凉祛火的蔬菜,教你用这些蔬菜做的10道家常小炒做法,做给家人吃,还能预防上火,下面一起看看这些菜肴的做法。 ​ 【芹菜炒山药】 所需材料

清热去火的家常菜 一、凉瓜炒鸡蛋 材料：凉瓜1个，鸡蛋2个，盐和鸡粉少许 1、 材料切好备用。2、 鸡蛋加入适量鸡粉、盐，再拌匀。3、 先将凉瓜焯熟，记得要加点油，能使凉瓜保持翠绿。4、 很多人都怕凉瓜的甘苦味，

洋葱拌木耳、凉调油豆皮，以及苦瓜炒鸡蛋、苦菊等清火时令生鲜蔬菜。这些家常菜肴做法简单，原材料方便寻找，吃着也不热不燥，对身体也很有好处。

清热去火的菜有很多，常见的菜品有绿豆汤、冬瓜排骨汤、苦瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜等，这些都是非常普遍的家常菜，它们的制作方法非常简单，营养价值高，对人体的功效十分全面，非常适合在夏季食用。一，绿豆汤 绿豆汤是中国传统的

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哪些家常小菜可以清火? 清淡降火菜谱一：清淡年糕 材料 年糕条300克，精肉片75克，娃娃菜250克(净片)，笋片100克(净片)，大蒜2根(净断)做法 1、热锅倒入适量的食油，放入肉片番炒至变白色，倒入娃娃菜片、笋片继续炒。2、待锅内的菜炒到

如下：1、苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。2、黄瓜是生活中经常见到的食材，从中医角度来说

1、苦瓜：苦瓜是一种苦味的食物，但是它降火解毒的效果真的很好。不仅能解毒排毒，还具有美容养颜的功效，能有效清除体内有害物质，清心明目去火。2、黄瓜：黄瓜具有清热解毒的作用，能排除体内毒素，同时还能起到生津止渴的

清热去火主要以绿色食物为主，如凉瓜、青豆、荷兰豆和生菜等等。这些蔬菜处理起来也方便，事前准备少，适合忙碌的家庭。夏日炎炎，炒上一碟清热去火的小炒为夏日降温吧。

1. 清热解毒的蔬菜炒菜：例如苦瓜炒牛肉、冬瓜炒鱼片、芹菜炒虾仁等。这些菜品富含水分和纤维，有助於清热解毒。2. 绿豆汤：绿豆具有清热解暑的功效，可以煮成绿豆汤来消暑解渴。3. 凉拌蔬菜：例如凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌

清火的菜谱有哪些 1、清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

2、凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

3、苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

4、甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

降火食物推荐:菊花、薄荷、柠 檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。冬天天气干燥，许多人都觉得身体内火旺，这时可以吃些清热解毒的食物，通过调节饮食的方法改善体质。降火气要少吃两种食物1.高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。2.茄属植物：如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，应尽量少吃。具有降火作用的茶饮菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。常吃这些芳香食品，可以宁神降火。五大清火菜谱 一、主料：洋葱1/2个，芹菜2根 辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。 做法： 1、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。 2、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。 提示： 对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。 二： 凉拌藕片： 主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 做法： 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 三： 老虎菜： 主料：洋葱、西红柿。 醋、酱油、味精。 做法： 1、生洋葱、生西红柿切好，倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。 四： 三丝白菜： 主料：白菜心300克，干红辣椒、水发蘑菇各100克，酱油、香油、盐、醋、白糖、绍酒各适量，葱丝、姜丝共20克。 做法： 1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。 2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。 五、素炒三丝： 主料：土豆150克，胡萝卜150克，芹菜100克。 调料：花生油、精盐、味精、香醋、淀粉、葱、姜、花椒油。 做法： 1、将土豆去眸和胡萝卜切成5厘米长的段落，粗的切开，成丝状，再将切好的三丝用沸水焯烫，见变色即捞出，用凉水淘凉，然后净去水分备用，葱、姜切末，勺上火加底油，烧热后用葱、姜炝锅，下焯好的三丝用旺火急速翻炒，烹醋加精盐、味精、勾少许芡，淋花椒油出炒勺即可。炖瘦肉汤设置炖汤模式，炖90分钟。

瘦肉汤材料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、桂圆10克、首乌10克。

1、洗净各种材料，将红枣去核，枸杞、桂圆浸泡一会儿。

2、将瘦肉切片，因为是炖汤所以瘦肉片不能切的太薄。

3、炖盅内加入红枣、圆肉、首乌以及适量的凉开水。

4、将瘦肉放入炖盅，并把炖盅放入炖锅内。

5、炖锅设置成炖汤模式，设置时间为90分钟。

6、出锅前5分钟加入浸泡过的枸杞，再根据个人口味加入少许盐调味便可。

1.凉拌公英，把新鲜的蒲公英择好，洗净，开水烫过之后 凉水浸泡，透洗，水分攥干，大蒜拍碎切米，朝天椒炸香，一起加入攥干的蒲公英里，加入食盐，少许白糖，白醋，味精，一起搅拌均匀，一道酸甜可口，色泽鲜艳又去火的凉拌菜就好了。

2.凉拌苦苣，苦苣洗净，加入豆豉银鱼，搅拌均匀就可以了。第一，豆制品

秋季多摄入豆制品能够有效的去火，缓解上火症状，它有清肺化痰等功效，适合秋季上火时食用。

第二，绿茶

绿茶是属于凉性的食物，含有较多寒气，食用后就是可以清楚体内的凉气，就起到了清热去火的功效，如果在秋季出现了口干苦、喉咙痛等症状，就可以喝绿茶来缓缓，不过，要注意的是脾胃虚寒的人不宜饮用。

第三，白开水

秋季气候干燥，好多人因为缺水导致的干燥、上火的现象。所以秋季就要多补充水份，喝白开水最好，也可以喝淡盐水或是蜂蜜水。

第四，冬瓜

冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。

第五，西红柿

西红柿本身属于寒凉性食物，但是也有清热解毒的功效，含有丰富的维生素c 和维生素a等，对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡是有好处的。

第六，牛奶

中医认为牛奶性平味甘，可以滋阴，有利于清热通便，但注意不要将牛奶冻成冰块来食用。

第七，芹菜

芹菜味苦，具有清除肝火，对于牙龈肿痛，面红耳赤有辅助的功效。

第八，苦瓜

苦瓜是比较好的败火食材，苦瓜性寒，也能清热解毒，对于小便发黄，双眼发炎，喉咙肿痛，都有一定的缓解作用。

第九，梨子

梨子性凉，具有润肺，化痰功效，秋季应多吃梨降火。

第十，柚子

柚子寒味甘酸，具有化痰、润肺等功效，具有消化、止渴、抑制口腔溃疡的作用。另外，还可以通过牙膏来防上火，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中药配方，是一支能预防和缓解口腔上火问题的牙膏。